文献类型：期刊文章

作　　者：张文珠[1] 王添爽[1] 赵洋[1] 冯晴晴[1] 潘玉珍[1] 刘潇彧[1]

机构地区：[1]大连理工大学化工与环境生命学部基础化学实验中心,辽宁大连116024

出　　处：《实验室研究与探索》

基　　金：国家自然科学基金项目(No.21205009);大连理工大学教学改革基金项目(HG201427)

年　　份：2016

卷　　号：35

期　　号：1

起止页码：13-15

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、JST、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：结合有机化学实验内容,采用蒸馏法用乙醇溶剂从茶叶中提取咖啡因晶体,用高效液相色谱仪考察了流动相组成对样品分离效果的影响,发现增大甲醇浓度,咖啡因的保留时间随之减少。咖啡因浓度20-100μg/m L,线性方程为A=2.38C＋33.4,R2=0.991。最后,通过高效液相色谱法（HPLC）测定市售绿茶饮料、可乐和功能饮料中的咖啡因含量,所得色谱图中无干扰叠加峰,并且在几种饮料中均含有一定量的咖啡因,建议需适量摄取含咖啡因的饮料。

关 键 词：咖啡因 高效液相色谱法 提取  

分 类 号：O657.72]