文献类型：期刊文章

作　　者：杨秦[1,2] 吕学远[1] 代鹏飞[3] 余龙江[1] 金文闻[1]

机构地区：[1]华中科技大学生命科学与技术学院,资源生物学与生物技术研究所,湖北武汉430074 [2]华中师范大学体育学院,湖北武汉430079 [3]武汉华士特工业生物技术开发有限公司,湖北武汉430074

出　　处：《食品研究与开发》

基　　金：国家基础科学人才培养基金(Grant No.J1103514);湖北省自然科学基金项目(No.2012FFB02607)

年　　份：2016

卷　　号：37

期　　号：3

起止页码：10-13

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用长时间游泳制备小鼠运动疲劳模型,探讨玛咖石油醚提取物对抗运动性疲劳的功效及可能机制。结果显示,补充玛咖石油醚提取物可以显著延长负重力竭游泳时间,显著降低血乳酸、血氨和血乳酸脱氢酶,增加非酯化脂肪酸和肝糖原含量,而血尿素氮和血糖无显著性差异。高效液相色谱和气相色谱-质谱分析显示玛咖石油醚提取物含有脂肪酸和约20%玛咖酰胺。

关 键 词：玛咖 石油醚提取物 抗疲劳 能量代谢

分 类 号：TS201.4]