期刊文章详细信息
基于OBE教育理念的食品科学与工程专业教学改革与探讨
Teaching Reform of Food Science and Engineering Major based on OBE Educational Idea
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东石油化工学院环境与生物工程学院,广东茂名525000
基 金：广东石油化工学院教研项目(JY201506);广东省高校实验教学示范中心建设实验研究项目(201504)
年 份：2016
期 号：2
起止页码：79-81
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：基于OBE教育理念的食品专业教学改革实践,主要围绕食品专业学生的学习成果,改进食品专业现有部分教学体系,实现学生自主学习、研究型学习,构建一套基于学生学习成果的考核评价体系,对学生的专业技能和素养进行全面综合的评价,实现食品专业的个性化教学,提高食品专业课程的教学质量,使课堂效率及学生的积极性得到提高,有效提高食品专业的综合教学效果。
关 键 词：食品科学与工程专业 OBE教育理念 教学改革
分 类 号：G642]
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