文献类型：期刊文章

作　　者：林群英[1,2] 张锋伦[1] 吴亮亮[1,2] 吴素玲[1] 孙晓明[1]

机构地区：[1]南京野生植物综合利用研究院,江苏南京210042 [2]江苏鸿丰果蔬食品有限公司,江苏宿迁223700

出　　处：《中国野生植物资源》

基　　金：江苏省科技计划项目(BE2013422);江苏省农业三新工程项目(SXGC[2014]265);国家星火计划(2014GA690143)

年　　份：2016

卷　　号：35

期　　号：1

起止页码：16-18

语　　种：中文

收录情况：JST、普通刊

摘　　要：通过测定菌丝生长速度及麦角甾醇含量对蛹虫草及金针菇菌糠培养杏鲍菇的效果进行评价。结果表明:大米类和小麦类蛹虫草菌糠总氮含量分别为2.15%和1.90%。小麦类菌糠比大米类更利于杏鲍菇菌丝的生长,添加量为10%时,杏鲍菇菌丝生长速度为3.8 mm/d,其次是添加量为20%的大米类菌糠,为3.6 mm/d。这两组培养基中杏鲍菇菌丝含麦角甾醇最高,分别为0.30μg/g和0.23μg/g。蛹虫草菌糠可作为补充氮源用于金针菇菌糠培养杏鲍菇。

关 键 词：蛹虫草菌糠  金针菇菌糠  杏鲍菇 麦角甾醇

分 类 号：S759.81]