文献类型：期刊文章

作　　者：李正田[1] 刘丽仙[1,2] 佟荟全[1] 荣华[1] 豆腾飞[1] 李琦华[1] 葛长荣[1] 贾俊静[1] 谷大海[1]

机构地区：[1]云南农业大学,云南昆明650201 [2]云南农业职业技术学院,云南昆明650031

出　　处：《中国家禽》

基　　金：国家"863"重点项目(2011AA100305);云南省自然基金重点项目(2011FA015);国家自然科学基金项目(31260532);高原优质地方鸡养殖技术示范基地建设(2014NG006-02)

年　　份：2016

卷　　号：38

期　　号：2

起止页码：47-49

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：对60只20周龄的茶花鸡进行体尺及屠宰性能测定,并对所有测定性状间的相关性进行了分析。结果表明:茶花鸡的平均活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重分别为864.81 g、765.55 g、679.23 g、563.81 g、133.35 g、98.49 g,屠宰率88.52%,半净膛率78.65%,全净膛率65.34%,胸肌率23.41%,腿肌率17.58%。相关分析结果表明体尺性状与屠宰性能间存在极显著或显著相关,其中:体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长、胫围均与屠体重、半净膛重、全净膛重呈极显著正相关(P<0.01),骨盆宽与腿肌重呈极显著正相关(P<0.01),胸宽与腿肌重呈显著正相关(P<0.05),胫围与胸肌重呈显著正相关(P<0.05)。

关 键 词：茶花鸡 体尺性状 屠宰性能 相关分析  

分 类 号：S831.2]