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期刊文章详细信息

浅析我国的食品安全标准体系    

The Analysis of China's Food Safety Standard System

  

文献类型:期刊文章

作  者:徐子涵[1] 徐加卫[2] 郑世来[3] 茅林春[1]

机构地区:[1]浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州310000 [2]日照出入境检验检疫局,日照276800 [3]中共日照市委党校,日照276800

出  处:《食品工业》

年  份:2016

卷  号:37

期  号:1

起止页码:269-272

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2014、CAS、FSTA、核心刊

摘  要:近年来,食品安全事件屡见不鲜,解决食品安全问题刻不容缓。建立完善的食品安全标准体系意义重大,对于食品安全问题的解决起到了重要作用,也有利于推动国家的发展。随着国家的进步,我国的食品安全标准体系已初步形成,并不断发展。然而,目前该体系中还存在着一些问题,制约着我国食品安全问题的解决及食品工业的发展。针对这些问题,需要采取相应的措施,不断完善食品安全标准体系,从而保障食品安全,减少食品安全事故的发生。

关 键 词:食品安全 标准  体系  

分 类 号:TS201.6]

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