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籼型杂交稻与常规稻米质特性差异的研究
A STUDY ON THE CHARACTERISTIC DIFFERENCE OF THE QUALITY BETWEEN INDICA-TYPE HYBRID RICE AND INDICA-TYPE CONVENTIONAL RICE IN THE DONGTING LAKE REGION
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南常德高等专科学校
年 份：1991
卷 号：24
期 号：2
起止页码：43-50
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、GEOBASE、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊
摘 要：本文以目前在洞庭湖区广泛种植的9个籼型杂交稻组合和11个籼型常规稻品种为试材,比较分析了杂交稻组合间、常规稻品种间的变异系数以及杂交稻与常规稻的碾磨加工品质、外观品质和营养品质(粗蛋白、粗脂肪、淀粉、17种氨基酸、粗灰分、9种矿质营养素和N营养素)的差异,研讨了提高杂交稻整精米率的途径和改善杂交稻食用品质的方法。
关 键 词：杂交稻 常规稻 米质特性 营养素
分 类 号：S511.1]
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