文献类型：期刊文章

作　　者：高慧娟[1,2] 袁承玲[2] 赵丽[2] 张芬琴[1,2] 魏生龙[1]

机构地区：[1]河西学院甘肃省应用真菌工程实验室,甘肃张掖734000 [2]河西学院农业与生物技术学院,甘肃张掖734000

出　　处：《菌物学报》

基　　金：科技部农业科技成果转化基金项目(GB2008G10019);甘肃省科技支撑项目(090HKCG068)~~

年　　份：2016

卷　　号：35

期　　号：1

起止页码：86-93

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2015_2016、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件,在单因素试验基础上,考察灭菌条件、培养时间、硒添加量和硒添加时间对富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖的影响,并通过Box-Benhnken实验设计和响应面分析法确定最优发酵条件。结果表明,在121℃、20min条件下对培养基和Na2Se O3溶液分别灭菌后混合,在发酵至第129h,发酵液中添加4μg/m L Na2Se O3,继续发酵至第244h,发酵产生的富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖含量为349.8mg/100m L。

关 键 词：液体发酵 食用菌  培养条件  有机硒

分 类 号：S646]