期刊文章详细信息
紫外光谱法同时测定卤水海产品中I和IO3^- ( EI收录 SCI收录)
Determination of Iodine and Iodate in Brine and Seafood Simultaneously by Ultraviolet Absorption Spectrometry
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]成都理工大学材料与化学化工学院,矿产资源化学四川省高校重点实验室,四川成都610059
基 金:国家自然科学基金项目(41373062)资助
年 份:2015
卷 号:35
期 号:6
起止页码:1628-1632
语 种:中文
收录情况:AJ、BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、EI(收录号:20152600979150)、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCI(收录号:WOS:000355883400034)、SCI-EXPANDED(收录号:WOS:000355883400034)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊
摘 要:样品中I-被溴水氧化成IO^3-,用甲酸除去多余的溴水,在磷酸介质中IO^3-与过量的I-生成I-3;样品中的IO^3-在磷酸介质中直接与加入的过量I-生成I-3,I-3在350和288nm具有强吸收,且吸光度与I-3的浓度在一定的范围内具有线性关系。通过测定样品氧化前后的吸光度分别得到样品中I-和IO^3-总量以及IO^3-的量,差减法得到I-的量,建立了自身紫外光谱法快速方便地测定卤水和海产品中的I和IO^3-。讨论了溴水、甲酸、磷酸和碘化钾的加入量以及光照、反应时间、反应温度对测定的影响,优化试剂条件是:对测定I-的体系,加入3%溴水溶液2滴,10%甲酸溶液0.5mL,20%磷酸溶液4mL,100g·L-1 KI溶液1mL;对测定IO^3-的体系,加入20%磷酸溶液0.2mL,100g·L-1 KI溶液1mL。室温避光条件下反应30min测定体系吸光度。在优化条件下,I和IO^3-的浓度分别在0-1.2mg·L-1与0-1.5mg·L-1的范围内符合朗伯-比尔定律。对样品空白平行测定12次,得到I-和IO^3-的检出限分别是1.54和14.8μg·L-1。对0.8mg·L-1的I和IO^3-平行测定12次,相对标准偏差分别是0.097%和0.067%。用建立的方法直接测定了扎布耶卤水、洪峰地下卤水中的I-和IO^3-,并且采用碱式消解测定了海带、紫菜、海白菜中I-和IO^3-,同时进行了样品加标回收实验,I-和IO^3-回收率均在80%-120%之间,测定结果符合分析化学检测要求。
关 键 词:紫外光谱法 碘离子 碘酸根离子 卤水 海产品
分 类 号:O657.3]
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