文献类型：期刊文章

作　　者：付晓苹[1] 刘巧荣[1] 许玉艳[1] 孟娣[1] 宋怿[1]

机构地区：[1]中国水产科学研究院质量与标准研究中心,北京100141

出　　处：《中国农学通报》

基　　金：2014年国家水产品质量安全风险评估项目(GJFP2014009);农业部"罗非鱼现代农业产业技术体系建设专项资金"(CARS-49)

年　　份：2015

卷　　号：31

期　　号：35

起止页码：49-57

语　　种：中文

收录情况：RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：在水产养殖中,扑草净作为一种三嗪类除草剂被违规使用。近年来中国水产品扑草净残留频频被检出,甚至超过水产品进口国命令检查的基准值,影响了正常的水产品出口贸易。但目前水产品中扑草净的最大残留限量(MRL)未见报道,而较难降解的扑草净对水生环境存在安全隐患。以美国环境保护署(EPA)公布的扑草净相关报告为主要依据,文章分析了国内外扑草净残留的限量标准现状,详细介绍了扑草净对人体健康的安全性评价,阐述了扑草净对水生环境的生态毒理效应,并综述了水产品中扑草净的检测方法及其风险评估研究现状,以期引起广泛的关注和重视,并为把扑草净作为水产用药纳入国家标准目录及建立正常的水产品出口贸易秩序提供基础资料。

关 键 词：扑草净 人体健康,水生环境  安全性 毒理学 评价  

分 类 号：S9[水产类]