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麦冬中总黄酮提取及抗氧化性的研究
Study on the extraction technology and antioxidant activity of total flavonoids from radix ophiopogonis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林工商学院继续教育学院,长春130000 [2]吉林化工学院,吉林132022
基 金：陕西省科技厅项目编号【2017JM】
年 份：2015
卷 号：26
期 号：11
起止页码：95-100
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、FSTA、IC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：以麦冬为原料,利用超声波提取麦冬中总黄酮。试验结果表明:麦冬中总黄酮的最佳提取工艺条件为超声功率200W、超声时间25min、料液比1∶40、乙醇浓度50%,此时提取率最高,为4.06%,麦冬中总黄酮的抗氧化性优于VE的抗氧化性,但弱于VC的抗氧化抗性,说明麦冬中总黄酮有一定的抗氧化作用,在调整运动机体代谢能力方面能够起到积极的作用,为开发麦冬黄酮的运动性抗疲劳保健食品打下基础。
关 键 词：超声波 麦冬 总黄酮 抗氧化性
分 类 号：TS202.3]
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