文献类型：期刊文章

作　　者：何杰[1,2] 吴旭干[1] 龙晓文[1] 马明君[1] 黄庆[3] 赵恒亮[1] 成永旭[2]

机构地区：[1]上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海201306 [2]上海海洋大学上海高校知识服务平台水产动物遗传育种中心,上海201306 [3]上海市崇明县水产技术推广站,上海202150

出　　处：《水产学报》

基　　金：国家"八六三"高技术研究发展计划(2012AA10A409-5);上海市科委科技崇明专项(13231203504);上海高校水产学一流学科建设项目(沪教科2012-62);崇明县科技攻关项目(CK2012-07;CK2015-21)~~

年　　份：2015

卷　　号：39

期　　号：11

起止页码：1665-1678

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2015_2016、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：采用形态学测量和生化分析等方法,比较了野生和池塘养殖条件下长江水系中华绒螯蟹扣蟹的形态学、肝胰腺指数（HSI）、常规生化组成和脂肪酸组成。结果发现：野生和池塘养殖扣蟹的形态学特征差异较大,雌雄个体均有4个贡献较大的主成分（PC1,PC2,PC3,PC4）,其中PC1的贡献率均远高于其他主成分,两者PC1分别由16和19个主要影响变量构成;所测36个形态学指标中,两群体雄蟹和雌蟹分别有25和22个形态学指标差异显著,进一步筛选判别贡献率较大的4-5个指标分别建立判断方程,综合判别准确率达95%以上;野生扣蟹的HSI、组织中总脂、躯体肌肉的16∶0、18∶1n9和20∶4n6含量均高于池塘养殖扣蟹,后者组织中水分含量、躯体肌肉中的18∶0、20∶5n3和22∶6n3高于前者。研究表明,野生和池塘养殖扣蟹的形态学和生化组成均存在较大差异,可以根据两群体扣蟹的形态学差异和判别方程鉴别两种扣蟹蟹种。

关 键 词：中华绒螯蟹  扣蟹 野生捕捞  池塘养殖 形态学 生化组成

分 类 号：S966.12]