文献类型：期刊文章

作　　者：谷旭晗[1] 刘傲霞[1] 成悦[1] 夏玉婷[1] 韩伟[1,2]

机构地区：[1]华东理工大学药学院中药现代化工程中心,上海200237 [2]上海市新药设计重点实验室,上海200237

出　　处：《生物加工过程》

基　　金：国家大学生创新创业训练计划(131025159)

年　　份：2015

卷　　号：13

期　　号：6

起止页码：75-80

语　　种：中文

收录情况：BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：以得率为评价指标,采用纤维素酶提取川牛膝多糖。对药材粒径、酶的用量、酶解温度、酶解时间、溶剂p H、液固比和提取时间等因素进行了考察,结合正交试验设计,得到最佳工艺条件：药材粒径550～830μm、酶用量4 mg/g、酶解温度50℃、酶解时间90 min、溶剂p H5.0、液固比60（m L/g）和提取时间30 min,发现在此条件下,川牛膝多糖得率为71.70%。

关 键 词：川牛膝 多糖 纤维素酶 提取  

分 类 号：R284.2[中药学类]