文献类型：期刊文章

作　　者：白亚斌[1] 刘友华[1] 丁崇毅[1] 冯慧[2] 陈伟[1] 冯耀泽[1]

机构地区：[1]华中农业大学工学院,湖北武汉430070 [2]华中农业大学信息学院

出　　处：《海南师范大学学报（自然科学版）》

基　　金：湖北省自然科学基金重点项目(ZRZ2015000186);中央高校基本科研业务费专项基金资助项目(2662015PY051);华中农业大学新进博士科研启动基金

年　　份：2015

卷　　号：28

期　　号：3

起止页码：270-273

语　　种：中文

收录情况：CAS、UPD、ZMATH、普通刊

摘　　要：利用高光谱技术建立一种牛肉-猪肉掺假的快速无损检测方法.通过对样本集进行划分、光谱预处理以及特征波长的选择,建立了全波长和选择波长的掺假定量检测模型.结果表明:基于基线校正光谱预处理所得的偏最小二乘回归(PLSR)预测模型最优,其交叉验证决定系数R2CV=0.97、预测决定系数R2P=0.98,均方根误差RMSECV=5.20%、RMSEP=4.23%.此外,用回归系数法优选5个波长点作为特征波长进行建模,所得模型与全波长模型相比,具有变量少、结构简单、性能更优等优点.

关 键 词：牛肉 猪肉 高光谱  掺假 基线校正  偏最小二乘回归法  

分 类 号：O657.3]