期刊文章详细信息
茶叶中提取咖啡因实验教学改革探索与实践
Exploration and practice on experimental teaching reform of extracting caffeine from tea
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川大学基础化学实验教学中心,四川成都610064 [2]四川大学化学学院,四川成都610064
基 金：四川大学实验技术项目资助(0083304116008)
年 份：2015
卷 号：32
期 号：1
起止页码：54-56
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：依托四川大学化学专业实验室综合训练教学平台的大型仪器,对经典的基础有机化学实验——从茶叶中提取咖啡因进行了改革探索和实践。在传统的天然产物提取实验基础之上,引入现代分析技术进行实验教学,并增加了对提取的咖啡因结构鉴定的实验教学内容,采取核磁共振(400 MHz)和离子阱飞行质谱确定咖啡因的结构。
关 键 词：实验教学改革 茶叶 咖啡因提取
分 类 号：O6-33[化学类]
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