文献类型：期刊文章

作　　者：刘沛明[1]

机构地区：[1]广西合浦县疾病预防控制中心检验科,广西北海536100

出　　处：《现代预防医学》

年　　份：2015

卷　　号：42

期　　号：22

起止页码：4077-4080

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的建立毛细管柱气相色谱法同时测定月饼中中苯甲酸、山梨酸、丙酸钙及脱氢乙酸的分析方法。方法样品经石油醚去除脂肪,乙醚提取;丙酮溶解定容,经毛细管柱(BP-21)分离后,用气相色谱-火焰离子化检测器(FID)采用标准曲线法对4种防腐剂进行定量分析。结果 4种防腐剂在BP-21毛细管柱上完全分离,线性方程相关系数r>0.999,检出限0.67 mg/kg^0.79 mg/kg。在5个加标浓度水平下,回收率为91.2%~96.0%,相对标准偏差(n=6)为1.6%~2.9%。结论该方法前处理简单、结果准确,能够快速、准确地检测月饼中苯甲酸、山梨酸、丙酸钙及脱氢乙酸。

关 键 词：苯甲酸 山梨酸 丙酸钙 脱氢乙酸 气相色谱法  

分 类 号：R155.3]