文献类型：期刊文章

作　　者：沈平[1] 谢朝梅[1] 谢燕湘[1] 范翔[1]

机构地区：[1]常德市疾病预防控制中心,湖南常德415000

出　　处：《中国卫生检验杂志》

年　　份：2015

卷　　号：25

期　　号：20

起止页码：3466-3468

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的建立气相色谱-质谱(GC-MS)联用法直接检测食品中罂粟壳提取物(可待因、吗啡、蒂巴因、罂粟碱和吗啡衍生物乙基吗啡)的方法。方法样品中被测组分在酸性溶液中水解溶出(含油脂较多样品先加入乙醚,涡旋振荡后弃除乙醚相),先称取2.00 g样品(固体样品搅拌匀浆后称取)于50 ml聚四氟乙烯具塞离心管中,加入5 ml 0.1 mol/L盐酸溶液,超声处理30 min(含油脂较多样品加入10 ml乙醚,涡旋振荡2 min后弃除乙醚相),用氢氧化钠溶液调节至使p H试纸呈中性,然后在中性溶液中用乙腈提取,脱水离心后取上清液进样分析。结果 5种被测组分能够很好的分离,检出限为0.03 mg/L^0.10 mg/L,加标回收率为75.3%~105.6%,相对标准偏差(RSD)为0.8%~6.7%。结论本方法的灵敏度、重现性良好,准确度和精密度较高,能直接对食品中罂粟壳的成分及其衍生物进行测定,可用于实际检测分析。

关 键 词：罂粟壳 吗啡 罂粟碱 可待因 气相色谱-质谱法

分 类 号：O657.63]