期刊文章详细信息
提取咖啡因实验绿色化教学的实践
Practice of green chemistry teaching in extraction of caffeine
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津商业大学理学院化学系,天津300134
年 份：2015
卷 号：18
期 号：5
起止页码：74-76
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：以铁观音碎茶为原料,通过综合改进实验考察得出从茶叶中提取咖啡因的实验条件,并和传统的水提取法、醇提取法进行对比。综合改进实验条件为:控温电热套加热,索氏提取器,95%乙醇为萃取剂,固液比1∶8(m/V),提取10次,蒸馏浓缩,水浴焙炒,200℃升华。咖啡因产率108 mg/10g,与市售绿茶产率相近。所得咖啡因结构经IR表征。在上述实验结果的基础上,提出了一种省时、绿色环保、实用的实验新方法。
关 键 词：铁观音碎茶 咖啡因 绿色化教学
分 类 号：O621.3]
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