文献类型：期刊文章

作　　者：李霞镇[1] 徐金梅[2] 徐明[3] 彭丹妮[1]

机构地区：[1]湖南省产商品质量监督检验研究院,长沙410007 [2]中国林业科学研究院木材工业研究所,北京100091 [3]北京市朝阳区产品质量监督检验所,北京100124

出　　处：《世界林业研究》

基　　金：国家自然基金青年基金(31300478);中国林业科学研究院基本科研业务专项项目(CAFYBB2014QB010)

年　　份：2015

卷　　号：28

期　　号：5

起止页码：55-60

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CSCD、CSCD_E2015_2016、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：文中简述了食品接触用木竹制品的定义、分类,探讨食品接触用木竹制品的质量状况和标准体系现状,分析其潜在的风险,进而对食品接触用木竹制品行业的发展提出建议,以期能为我国食品接触用木竹制品质量的提高和行业监管提供参考。

关 键 词：食品接触用  木制品 竹制品 质量安全评价  

分 类 号：TS206.4]