文献类型：期刊文章

作　　者：雍子涵[1] 张栩[1] 谭天伟[1]

机构地区：[1]北京化工大学生命科学与技术学院国家能源生物炼制研发中心,北京100029

出　　处：《生物工程学报》

基　　金：国家高技术研究发展计划(863计划)(Nos.2013AA050702;2012AA022304)资助~~

年　　份：2015

卷　　号：31

期　　号：10

起止页码：1484-1491

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2015_2016、EBSCO、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了探究纤维素水解液中常见的发酵抑制物糠醛对粘红酵母Rhodotorula glutinis生长与油脂积累的影响,对比了不同的糠醛浓度(0.1、0.4、0.6、1.5 g/L)下粘红酵母的生物量和油脂积累情况,并探究了1.0 g/L的糠醛对粘红酵母不同碳源(葡萄糖和木糖)利用的影响。研究表明,当糠醛浓度达1.5 g/L时,粘红酵母的延迟期延长至96 h,残糖高达17.7 g/L,生物量最高6.6 g/L,仅为正常积累量的47%,油脂含量也减少了约50%;以木糖为碳源时,糠醛对粘红酵母的抑制程度小于葡萄糖为碳源时的情况;在糠醛存在的逆境中,粘红酵母倾向于生成更多的18碳脂肪酸或18碳不饱和脂肪酸。

关 键 词：糠醛 粘红酵母 葡萄糖 木糖 生物量 油脂

分 类 号：Q93]