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马齿苋黄酮类化合物抑菌机理的研究
Study on Antibacterial Mechanism of Flavonoids from Purslane
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西安工程大学环境与化学工程学院,陕西西安710048
基 金：陕西省教育厅科研计划项目(15JK1315)
年 份：2015
卷 号：32
期 号：10
起止页码：34-37
语 种：中文
收录情况：CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：将马齿苋黄酮类化合物作用于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌,采用滤纸片法测定其抑菌效果,通过测定菌液中还原糖含量、可溶性蛋白质含量和电导率的变化情况,分析马齿苋黄酮类化合物的抑菌机理。结果表明,马齿苋黄酮类化合物主要是通过破坏细菌细胞膜,使其内容物外渗,从而达到抑菌目的。
关 键 词：马齿苋 黄酮 抑菌机理 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 酵母菌 电导率
分 类 号：R284.2[中药学类]
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