期刊文章详细信息
“meal prep”是不是个好主意?
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室
年 份：2015
卷 号：0
期 号：10
起止页码：85-85
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：最近有媒体问我,对Meal Prep怎么看？这种吃法是一周时间只采购烹调制作一两次,按照食谱安排好,然后每天从冰箱里取出一份食用。估计很多朋友也有同样的问题,这样吃真的好吗？什么是＂meal prep＂？＂meal prep＂（提前备餐）是指在一周的时间里,只采购烹调制作一两次,按照食谱安排好,然后每天从冰箱里取出一份食用。对这种按固定食谱来采购和制作食物的方式,我比较理解,也能够接受。
关 键 词：MEAL PREP 食材 饮食方式 绿叶蔬菜 二次加热 简单便捷 营养平衡 绿叶菜 保鲜盒 制作方式
分 类 号：TS972.1[轻工类]
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