文献类型：期刊文章

作　　者：任贵兴[1,2] 杨修仕[1,2] 么杨[1,2]

机构地区：[1]中国农业科学院作物科学研究所 [2]中国作物学会藜麦分会,北京100081

出　　处：《作物杂志》

基　　金：对发展中国家科技援助项目(KY201402023)

年　　份：2015

期　　号：5

起止页码：1-5

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：藜麦是原产于南美洲的一种粮食作物,具有非常高的营养价值。近年来,我国山西、吉林、青海、甘肃、河北等地开始较大面积地种植藜麦。通过科企结合,初步形成了适合不同生态区域的栽培方法,获得了一批性状稳定的育种材料,认定了藜麦品种1个。然而,我国藜麦生产加工企业数量较少,专用生产加工设备较为缺乏,加工产品多为藜麦米,缺乏高附加值产品。同时,国内藜麦产品的销售以电商为主,缺乏实体销售,藜麦市场有待进一步完善。但国际市场藜麦需求强劲,藜麦发展前景十分广阔。随着玉米种植面积的政策性调减,藜麦迎来了重要的发展契机。通过加快品种培育和生产加工设备研发,丰富产品种类,藜麦必将在"调结构,转方式,保增收"的农业政策落实中发挥重要作用。

关 键 词：中国  藜麦产业  栽培育种 生产加工  销售市场  

分 类 号：F326.11]