文献类型：期刊文章

作　　者：汪辉[1,2] 李永强[1] 彭新凯[1,2] 夏立新[1,2] 欧阳丽[1] 曾龄颐[3]

机构地区：[1]长沙市食品质量安全监督检测中心,湖南长沙410013 [2]湖南省食品安全生产工程技术研究中心,湖南长沙410013 [3]常德市产商品质量监督检验所,湖南常德415000

出　　处：《分析测试学报》

基　　金：国家公益性行业科研专项项目(201310130)

年　　份：2015

卷　　号：34

期　　号：9

起止页码：1077-1080

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了液液萃取/高效液相色谱法测定豆干和腐竹中溶剂黄2和溶剂黄56的分析方法。样品经乙腈饱和的正己烷提取后,加入正己烷饱和的乙腈萃取,将乙腈层转入浓缩瓶内,重复萃取3次,将萃取液浓缩后用乙腈定容。采用Agilent TC-C18（4.6 mm×250 mm,5μm）色谱柱对样品进行分离;柱温为30℃;流动相为水-甲醇（20∶80）;流速为1.0 m L/min;检测波长为410 nm。溶剂黄2和溶剂黄56在0.30~50 mg/L浓度范围内线性关系良好,其检出限（LOD）和定量下限（LOQ）分别均为0.15 mg/kg和0.50 mg/kg,方法的平均回收率为85.4%~94.6%,相对标准偏差（RSD,n=6）为0.3%~2.3%。该方法重复性好,灵敏度高,适用于豆干和腐竹中溶剂黄2和溶剂黄56含量的测定。

关 键 词：液液萃取 高效液相色谱法 豆干 腐竹 溶剂黄2  溶剂黄56  

分 类 号：O657.72] F767.4[化学类]