文献类型：期刊文章

作　　者：唐胜球[1] 许梓荣[1] 董小英[2]

机构地区：[1]浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室 [2]华南农业大学动科系动物营养与生理实验室

出　　处：《中国饲料》

年　　份：2002

期　　号：8

起止页码：9-11

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：锌是动物机体所必需的微量元素之一,是多种金属酶和胰岛素的组成成分.它因在体内具有广泛的生理生化功能而被称为'生命元素'.传统饲养中,动物日粮中的锌,是以无机盐的形式提供的,近年来添加有机锌和螯合锌的应用日益广泛,许多报道证实添加蛋氨酸锌可以改进动物生长、繁殖和健康状况,并具有促进舌粘膜味蕾细胞迅速增生、调节食欲、抑制肠道某些有害细菌、延长食物在消化道的停留时间、提高消化系统分泌机能及组织细胞中酶的活性等作用.根据近年来的研究成果,本文就蛋氨酸锌在动物营养中的生物学效应、作用机制和影响其发挥作用的因素等作一综述.

关 键 词：蛋氨酸锌 动物营养 研究应用  生物学效应 饲料添加剂

分 类 号：S852.2] S816.72[动物医学类]