文献类型：期刊文章

作　　者：祁小妮[1] 隋英[1] 李振亮[1] 党金宁[1] 刘瑞林[2]

机构地区：[1]甘肃民族师范学院化学与生命科学系,甘肃甘南747000 [2]西安交通大学医学部药学系,陕西西安710062

出　　处：《中国酿造》

基　　金：国家自然科学基金项目(21275098)

年　　份：2015

卷　　号：34

期　　号：8

起止页码：35-38

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用响应曲面优化法对菟丝子多糖提取中的料液比、提取温度和提取时间进行优化,确定各因素最佳的水平组合,并对菟丝子多糖抗氧化活性进行研究。结果表明,在料液比1∶25(g∶m L)、提取温度70℃、提取时间90 min条件下,菟丝子多糖提取物中多糖的含量为7.67%,实际测得菟丝子多糖提取产率与理论预测值相对误差较小。抗氧化活性试验表明,菟丝子多糖能够保护羟基自由基(OH·)所产生的氧化损伤,对OH·有一定的清除能力,菟丝子多糖的质量浓度为4.0 mg/m L,最大清除率为18.3%。

关 键 词：菟丝子 多糖 响应面优化 抗氧化活性

分 类 号：R284.2[中药学类]