期刊文章详细信息
天山雪莲不同器官中黄酮、总酚含量和抗氧化活性分析
Determination of Flavonoids,Phenols and Antioxidant Activities in Different Organs of Saussurea involucrata
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]西北大学生命科学院西部资源与现代生物技术省部共建教育部重点实验室陕西省生物技术重点实验室,西安710069
基 金:国家自然科学基金(31000144);陕西省教育厅重点实验室科研计划(14JS099)
年 份:2015
卷 号:27
期 号:8
起止页码:1432-1435
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要:研究了天山雪莲不同部位的总黄酮、总酚含量及抗氧化活性。以天山雪莲根、茎、叶、花、花苞片为材料,测定其80%乙醇提取物的总黄酮含量、总酚含量、Fe3+还原力和对DPPH自由基的清除率。结果表明,天山雪莲中总黄酮和总酚的含量高低依次为叶>花苞片≈花>根>茎;对Fe3+还原能力大小次序是叶>花苞片>花>根>茎;对DPPH的清除能力依次为叶≈花苞片>花>根>茎。实验结果表明叶片可以作为天山雪莲采摘和药用的主要部位;天山雪莲花苞片中可能含有黄酮和酚类之外的抗氧化物质。
关 键 词:天山雪莲 总黄酮 总酚 抗氧化活性
分 类 号:S567.2]
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