文献类型：期刊文章

作　　者：程绪铎[1] 杜小翠[1] 高梦瑶[1] 严晓婕[1] 石翠霞[1] 冯家畅[1]

机构地区：[1]南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室,210046

出　　处：《粮食储藏》

基　　金：国家自然科学基金(31371865);公益性行业科研专项(201313001)

年　　份：2015

卷　　号：44

期　　号：4

起止页码：10-15

语　　种：中文

收录情况：CSA-PROQEUST、普通刊

摘　　要：利用LHT-1型粮食回弹模量仪对玉米堆(东北产)(含水率为12.56%、14.72%、15.78%、17.09%w.b.)的压缩密度和无侧向膨胀体变模量进行实验测定。选定样品顶部的压应力分别为:0、50kPa、100kPa、150kPa、200kPa、250kPa、300kPa,通过理论推导并计算得到样品所受的平均围压,其值约占所对应的顶部压应力的36.2%。实验结果表明:在同一含水率下,随着平均围压的增大,玉米堆的压缩密度也增大;玉米堆压缩密度与平均围压的关系可用二次方程表示:ρ=-Aσ2+Bσ+C,其中A、B、C分别为方程的系数,并随样品含水率的不同而变化。在同一含水率下,随着平均围压的增大,玉米堆的体变模量也增大;在同一平均围压作用下,随样品含水率的增加,玉米堆的体变模量减小。玉米堆的体变模量与平均围压的关系可拟合出二次方程为K=-aσ2+bσ+c,其中系数a、b、c随含水率的不同而变化。

关 键 词：玉米堆  平均围压  压缩密度  体变模量  

分 类 号：S513] S379