文献类型：期刊文章

作　　者：仵缘[1,2] 蒋丹[1,2,3] 包瑛[1,2] 杨志达[1,2] 刘宇[4] 黄耀江[1,2]

机构地区：[1]中央民族大学生命与环境科学学院,北京100081 [2]北京市食品环境与健康工程技术研究中心,北京100081 [3]辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心,辽宁大连116001 [4]内蒙古通辽市扎鲁特旗动物疫病预防控制中心,内蒙古通辽029100

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：北京市教委校企合作产学研项目;北京市科学技术委员会工程中心专项(NO.Z131106002813027);教育部新世纪优秀人才项目(NO.NCET-11-0842)

年　　份：2015

卷　　号：41

期　　号：7

起止页码：244-250

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了优化微波辅助溶剂提取橡胶籽油的工艺,以橡胶籽为材料,采用微波辅助溶剂提取法,提取橡胶籽油,在单因素试验基础上,采用Box-Benhnken响应面法优化橡胶籽油的提取工艺,以提取温度、提取时间、液料比和微波功率为自变量,橡胶籽油的得率为因变量建立数学模型,并且同时对橡胶籽油的脂肪酸组成进行分析。结果显示:优化得到微波辅助提取橡胶籽油的工艺条件为——提取温度80℃,提取时间2 h,液料比(m L:g)7∶1,微波功率555W。在最佳工艺条件下,橡胶籽油得率为41.32%;共测出9种脂肪酸——肉豆蔻酸、花生酸、硬脂酸、棕榈酸、棕榈油酸、亚油酸、α-亚麻酸、油酸、二十碳烯酸。其含量分别为0.115 74%、0.244 23%、6.609 85%、9.645 46%、0.288 59%、40.911 7%、18.403 1%、23.632 4%、0.1489 2%。

关 键 词：橡胶籽油 微波辅助提取 响应面法 脂肪酸  气相色谱

分 类 号：TS224]