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现代分子生物学技术在食品、药品微生物检测中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]潍坊市食品药品检验检测中心,山东潍坊161061 [2]临沂市食品药品检验检测中心,山东临沂276000
年 份：2015
卷 号：12
期 号：7
起止页码：48-48
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：食品与药品中存在的病原微生物直接关系到食品、药品的质量和安全,因此对食品和药品进行微生物检测对保护人类的身体健康具有非常重要的意义。近年来,随着现代分子生物学技术的飞速发展,其在食品和药品的微生物检测中得到了非常广泛的应用。本文主要通过对现代分子生物学技术在食品、药品微生物检测中的应用及进展进行相应的探讨,旨在为新型微生物检测及分型方法的发展提供依据。
关 键 词：食品药品微生物检测分子 生物学技术
分 类 号：TS2[食品科学与工程类]
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