文献类型：期刊文章

作　　者：张晓阳[1] 周美龄[2] 徐幽琼[1]

机构地区：[1]福建省福州市疾病预防控制中心,福建福州350004 [2]福建医科大学公共卫生学院,福建福州350108

出　　处：《现代预防医学》

年　　份：2015

卷　　号：42

期　　号：15

起止页码：2722-2725

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的了解福州乳母的膳食营养状况,为相关健康指导及策略的实施提供基线资料。方法采用整群随机抽样的方法,抽取福州市的仓山区,随机抽取3个街道,每街道抽取两岁以下儿童的母亲80名,共240名,对其进行膳食问卷调查。统计分析各类食物的平均摄入量,三大产能营养素日均摄入量以及部分微量元素的日均摄入量,并与标准的RNI/AI值进行比较。结果产褥期妇女粮谷薯类、蔬菜和水果的摄入量低于本地非产褥期乳母及中山产褥期妇女,而豆类、坚果和乳类的摄入量高于本地非产褥期乳母及中山产褥期妇女,差异均有统计学意义(P<0.05)。产褥期妇女能量、蛋白质、脂肪、胆固醇的摄入高于非产褥期乳母,而碳水化合物、膳食纤维、摄入量低于非产褥期乳母,差异均有统计学意义(P<0.05)。产褥期妇女的钙、维生素A、维生素B6、叶酸及维生素C摄入量低于非产褥期乳母,而锌、维生素B1、维生素B2、烟酸及维生素E的摄入高于非产褥期乳母,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论福州市仓山地区哺乳期妇女膳食结构有待改善。

关 键 词：福州  非产褥期乳母  产褥期妇女 膳食结构

分 类 号：R17]