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C10-C14烷基糖苷的合成及其作为乳化剂的应用 ( EI收录)
Synthesis of C_(10)—C_(14) alkyl polyglycoside and their application as emulsifiers
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]西南石油大学化学化工学院油气田应用化学四川省重点实验室,四川成都610500
年 份:2015
卷 号:34
期 号:7
起止页码:1998-2002
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要:采用直接法合成了碳链长度为C10-C14的烷基糖苷(APG),用红外光谱对产品结构进行了表征,研究了烷基糖苷浓度及碳链长度对产品表、界面性质的影响。结果表明:随烷基糖苷浓度增大,水溶液表面张力、柴油-水界面张力降逐渐降低,而起泡性、泡沫稳定性逐渐增强。烷基糖苷碳链越长,临界胶束浓度(cmc)值越低;水溶液表面张力、柴油-水界面张力越低,起泡性、泡沫稳定性越强。基于烷基糖苷良好的表、界面性质,将其作为乳化剂制备成乳液,并与常见非离子表面活性剂OP-10制备的乳液进行了对比。烷基糖苷乳化性随浓度增大、碳链长度增长而增强;乳液微观形态表明不同碳链烷基糖苷形成乳状液稳定性、液滴均一性、填充性均优于OP-10稳定的乳液;稳定时间对乳液微观形态影响不大。所合成烷基糖苷中性能最优的为C14APG。
关 键 词:烷基糖苷 表面张力 界面张力 泡沫 乳液
分 类 号:TQ423.2]
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