文献类型：期刊文章

作　　者：刘晓蓉[1,2,3] 郭丽琼[1,2] 林俊芳[1,2] 康林芝[4] 徐晓炜[1,2] 文源华[1,2] 陈宾[1,2] 黎颖茵[1,2]

机构地区：[1]华南农业大学食品生物技术研究所 [2]华南农业大学食品学院,广东广州510640 [3]广东轻工职业技术学院食品系,广东广州510300 [4]广州市澳键丰泽生物科技有限公司,广东广州510760

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：国家自然科学基金项目(31272217);农业部能源植物资源与利用重点实验室开放课题

年　　份：2015

卷　　号：36

期　　号：14

起止页码：180-183

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2015_2016、FSTA、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用酿酒酵母YT0801的总DNA为模板,采用PCR技术克隆出转氨酶I基因的DNA序列,利用生物信息学工具对其核酸序列和蛋白序列进行分析。测序结果表明DNA序列含有一个1503bp的开放阅读框,编码500个氨基酸,推测等电点为5.81,相对分子质量为56.2ku。同源性比对结果显示,该基因及推测的氨基酸序列与已报道的ARO8基因(Gen Bank Accession No:NM 001181067.1)的同源性均为100%。此外,对其理化性质、信号肽、疏水性、亲水性、二级结构和三级结构进行了分析。该基因的成功克隆,为其功能研究和生物合成2-苯乙醇提供了分子基础。

关 键 词：酿酒酵母 转氨酶I  基因克隆 序列分析  

分 类 号：TS201.1]