文献类型：期刊文章

作　　者：杨毅华[1] 杨笑[1] 陈波[2]

机构地区：[1]浙江省宁波市北仑区食品安全检测中心,宁波315800 [2]浙江省宁波市北仑区疾病预防控制中心,宁波315800

出　　处：《中国食品添加剂》

年　　份：2015

卷　　号：26

期　　号：6

起止页码：188-193

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、FSTA、IC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的：建立反相高效液相色谱法同时测定饮料中9种食品添加剂的分析方法。方法：样品经处理后，在ZORBAXSB—C18（4．6mm×250ram×51ma）色谱柱上，以甲醇-三氟乙酸-醋酸铵作为流动相，流速1mL／min，柱温40℃。采用梯度洗脱分离，紫外检测器变波长检测，外标法定量。结果：安赛蜜、柠檬黄、苯甲酸、糖精钠、山梨酸、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝在1．0～50mg／L范围内具有良好的线性，9种待测物的回收率在91．0％～103．3％，RSD均小于5．0%，最低定量检出限为0．10mg／kg。结论本方法简便、灵敏、重现性好，能满足实际工作的需要。

关 键 词：高效液相色谱法 食品添加剂 防腐剂 甜味剂 色素

分 类 号：TS202.3]