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粤菜的特点及其英译方法探究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南农业大学珠江学院外语系,广东广州510900
年 份：2015
卷 号：31
期 号：6
起止页码：148-149
语 种：中文
收录情况：RCCSE、普通刊
摘 要：粤菜以其取材广泛、制作精良、口感清爽、命名考究等特点享誉中外,而当今粤菜菜名在英译方面还存在或多或少的问题。本文从粤菜本身的特点入手,探究引起粤菜菜名英译出现问题的原因,并尝试提出粤菜菜名英译的若干有效方法。
关 键 词：粤菜特点 误译 翻译方法
分 类 号：H315.9[外国语言文学类]
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