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一起因同源进餐致疑似副溶血弧菌感染食物中毒事件调查
Analysis on the investigation of a suspected Vibrio parahaemolyticuses food poisoning event due to homologous dining
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江省玉环县疾病预防控制中心,浙江玉环317600
年 份：2015
卷 号：42
期 号：12
起止页码：2170-2171
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：目的查明一起因同源就餐致疑似食物中毒事件的原因,找出致病因子,防止类似事件的发生。方法对该事件进行流行病学调查,对采集到的样品进行检测。结果本次事件中,共有16名发病者,平均潜伏期5 h左右,食品加工用具、1份剩余菜品、2份腹泻物样品中检出副溶血弧菌。结论该次事件可疑为副溶血弧菌感染食物中毒事件。
关 键 词：副溶血弧菌 食物中毒 调查分析
分 类 号：R155.31]
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