期刊文章详细信息
萝卜辣味、苦味、黑心和黑皮的发生原因及防治措施
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州市蔬菜研究所,河南郑州450015 [2]襄城县种子管理站,河南襄城461700 [3]郑州郑研种苗科技有限公司,河南郑州450015 [4]鲁山县农业局农药管理站,河南鲁山467300
基 金：郑州市科技攻关技术资助项目(131PCXTD635)
年 份：2015
期 号：11
起止页码：53-54
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、RCCSE、核心刊
摘 要：萝卜为重要的十字花科萝卜属根茎类蔬菜，以肉质根供食用，是普遍受城乡居民喜爱的大众化蔬菜之一。我国南北各地均有栽培，品种种类繁多，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，营养丰富，在我国民间有“小人参”之美称。
关 键 词：萝卜 根茎类蔬菜 辣味 苦味 防治 原因 黑皮 黑心
分 类 号：S631.1]
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