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水肥调控下的绿色小白菜品质研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西师范大学生命科学学院农艺系,山西临汾041004
年 份：2015
卷 号：35
期 号：7
起止页码：25-26
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：蔬菜栽培分为无公害栽培与绿色栽培,本文研究两种栽培方式下植物品质的差异,设置了4个处理:无公害栽培漫灌、绿色栽培漫灌、绿色栽培滴灌、绿色栽培喷灌,综合处理结果得出结论为:有机肥和化肥的配合施用以及滴灌均能显著提高小白菜内维生素C和可溶性糖含量;施用化学氮肥的小白菜蛋白质含量更高,但配施用有机肥蛋白质含量低,质量却高;施用化学肥料小白菜硝酸盐含量及有机酸含量较多,配施用有机肥能有效减少其含量;有机肥和无机肥的配合施用、滴灌处理下小白菜的整体品质比较好。
关 键 词：水肥调控 无公害栽培 绿色栽培 小白菜品质
分 类 号：S634.3]
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