文献类型：期刊文章

作　　者：邵明辉[1] 王雪青[1] 宋文军[1] 王素英[1] 赵国强[2] 付庆伟[2]

机构地区：[1]天津市食品与生物技术重点实验室,天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津300134 [2]唐山迁西县板栗产业研究发展中心,河北唐山064300

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：天津市高等学校创新团队建设规划资助项目(TD12-5049);天津市高校科技发展基金资助项目(20120603);唐山迁西县板栗产业研究发展中心资助项目(G11034)

年　　份：2015

卷　　号：36

期　　号：10

起止页码：233-236

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2015_2016、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用响应面优化设计和SAS软件数据分析相结合的方法,以料液比、微波功率和提取时间为自变量,精油提取率为响应值,研究各个自变量以及其交互作用对微波辅助水蒸气蒸馏法(MAHD)提取板栗花精油得率的影响。根据二次回归模型和实际操作的可行性,得到修正后最佳提取工艺参数为:料液比1∶24(g/m L),微波功率300W,提取时间17min,在上述优化条件下,精油提取率为0.647%±0.030%。

关 键 词：板栗花 精油 微波辅助水蒸气蒸馏  响应面法

分 类 号：TS201.1]