期刊文章详细信息
我国食品卫生安全体系漏洞的经济学思考
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南文理学院团委
年 份：2015
期 号：3
起止页码：86-87
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：民以食为天,食品卫生安全关系人民生命安全与社会和谐稳定。2005年以来,我国的食品卫生安全案件不断曝光,引人深思。通过运用博弈、委托代理、信息对称等经济学方法分析食品卫生安全体系,发现其存在漏洞是其自身完善过程中的必然现象,必须健全并保障食品卫生体系的正常运行,这是促进食品安全、公众健康、社会稳定的必要条件。
关 键 词：食品卫生安全 系统缺失 经济分析
分 类 号：D922.16]
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