文献类型：期刊文章

作　　者：杜春娥[1]

机构地区：[1]河北师范大学新闻传播学院

出　　处：《新闻知识》

基　　金：河北省教育厅人文社科青年项目(项目编号:SQ141117)

年　　份：2015

期　　号：4

起止页码：23-24

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：基于问卷调查和焦点小组访谈,本文以河北师范大学为例,对O2O模式下餐饮外卖市场大学生消费群进行了分析,得出结论:大学生是餐饮外卖的主要消费群体,他们没有固定的订餐频次,但通常选择在午餐时间通过手机网上订餐,并进行在线支付,可接受的等餐时间基本在30分钟以内。方便、可以足不出户用餐是他们选择外卖订餐的最主要原因,价格便宜、有促销活动也是重要的考虑因素。传单和朋友推荐是他们获取外卖平台信息的主要渠道,美团外卖和饿了么是他们目前最常使用的外卖平台,简单直接的降价促销最受欢迎,餐饮食品的卫生质量是他们选择外卖平台时考虑的最重要因素。

关 键 词：餐饮O2O  外卖 大学生 外卖平台  

分 类 号：F719.3] F724.6[教育学类] G655.5