文献类型：期刊文章

作　　者：农毅清[1] 许梦寒[2] 刘源焕[3] 蒋林[3]

机构地区：[1]南宁食品药品检验所,广西南宁530001 [2]广西中医药大学研究生院,广西南宁530001 [3]广西中医药大学制药厂,广西南宁530023

出　　处：《食品与生物技术学报》

基　　金：南宁市科研与技术开发计划项目(201102086C)

年　　份：2015

卷　　号：34

期　　号：3

起止页码：316-323

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了优化蓝参降脂咀嚼片的处方工艺,采用单因素实验对矫味剂、粘合剂、润滑剂及片剂硬度进行筛选;采用Design-Expert软件中的D-最优混料设计,以气味、口味、口感、外观、可嚼性和可接受程度6个指标,对处方中6种成分的不同组合对咀嚼片感官品质的影响进行评价,确定最优处方。最终确定的处方工艺为:浸膏质量分数32.000%,甘露醇质量分数35.000%,乳糖质量分数26.000%,罗汉果甜苷质量分数3.000%,薄荷脑质量分数0.600%,桔子香精质量分数0.400%,以体积分数75%乙醇为粘合剂,质量分数2%滑石粉、质量分数1%硬脂酸镁为润滑剂,压片硬度60N。制成的蓝参降脂咀嚼片表面光滑,色泽均匀,口感良好,硬度适中。表明采用本方法优化得到的处方工艺稳定可靠。

关 键 词：混料设计  蓝参降脂咀嚼片  处方工艺

分 类 号：R283.6[中药学类]