文献类型：期刊文章

作　　者：张宏宇[1,2] 刘春波[1] 张涛[1] 徐文秀[1,3] 何沛[1] 申钦鹏[1] 杨光宇[1] 刘志华[1] 缪明明[1]

机构地区：[1]云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南省烟草化学重点实验室,云南昆明650231 [2]昆明理工大学化学与工程学院,云南昆明650224 [3]昆明医科大学药学院,云南省天然药物药理重点实验室,云南昆明650500

出　　处：《化学研究与应用》

基　　金：云南省科技厅项目(2013FZ172)资助;中国烟草总公司科技重大专项项目(110201101030)资助;云南中烟工业公司科技开发计划项目(2012JC02)资助

年　　份：2015

卷　　号：27

期　　号：3

起止页码：274-279

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD_E2015_2016、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)测定了不同制丝工艺参数(松散回潮的热风温度、切丝宽度、HT工作蒸汽流量、烘丝热风温度和排潮风门开度)条件下制成的卷烟样品烟气成分中的挥发性成分。结果表明:酯类物质的释放总量在这些工艺参数条件下存在极显著差异的水平,说明酯类物质的释放总量在5种工艺参数不同条件下的变化是极明显的。综合分析部分致香成分和简单酚类的释放总量,选取样品2与样品4的工艺参数条件进行对比可知较高的松散回潮热风温度和烘丝热风温度更加有利于增加卷烟烟气中挥发性成分的释放量;在增加卷烟香吃味方面样品4的工艺参数条件为最佳生产条件,在该工艺条件下生产出的卷烟样品其烟气成分中致香成分的释放总量最多。

关 键 词：GC-MS 工艺参数 挥发性成分 致香成分

分 类 号：O657.6]