文献类型：期刊文章

作　　者：李毅[1] 门硕[1] 王永伟[2]

机构地区：[1]北京市密云县动物疫病预防控制中心 [2]国家粮食局科学研究院

出　　处：《中国畜牧业》

基　　金：基金项目:现代农业产业技术体系北京市家禽产业创新团队

年　　份：2015

卷　　号：0

期　　号：6

起止页码：51-52

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：随着规模化养殖业的发展壮大和＂人畜争粮＂矛盾的日益突出,饲料工业对高效、安全、质优、价廉蛋白质饲料原料的开发也越来越重视。将动植物原料加工副产物（糟渣、饼粕等）经过现代生物技术加工处理后,制成低价、高效、无毒,易于畜禽消化利用的饲料原料是目前饲料研发人员研究的热点。发酵棉籽蛋白就是在这一理念指引下研发出来的产品。发酵棉籽蛋白是利用微生物固态发酵原理对棉粕进行生物发酵处理,从而显著降低其中内源毒素及抗营养因子含量,提高棉粕的饲用价值。该产品加工工艺具有易发酵、投资少、能耗低、产物产率高、环境污染较少、后处理加工方便等优点,

关 键 词：棉籽蛋白 产蛋鸡日粮 人畜争粮  饲用价值 饲料工业 蛋白质饲料 发酵处理  技术加工  固态发酵  规模化养殖业  

分 类 号：S816.69]