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新疆罗布泊维吾尔人民间饮食文化调查研究
On the Lop Nor Uyghurs' Traditional Food Culture
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆大学人文学院历史与民族学系,新疆乌鲁木齐830046
基 金：新疆大学2014年度大学生创新训练计划项目"新疆罗布泊维吾尔族民间饮食文化调查研究"的研究成果;课题编号为XJU-SRT-14009
年 份：2015
期 号：6
起止页码：225-226
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：饮食是人类物质生活最基本的内容之一。同时,一个地区、一个群体的饮食文化往往是一个地区、一个群体文化的浓缩。因此,罗布泊维吾尔人的多姿多彩的文化中独具特色的应是饮食文化。本文根据田野调查资料,对罗布泊维吾尔族传统饮食文化做一概述。
关 键 词：罗布泊 维吾尔人 饮食文化
分 类 号：C95[民族学类]
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