文献类型：期刊文章

作　　者：曹仕明[1] 高远峰[2] 曹勤华[3] 周启平[4] 彭一奎[4] 彭五星[4] 刘凡均[4] 乔德平[2] 谢国生[5] 赵秀云[5]

机构地区：[1]湖北省烟草科学研究院,武汉430030 [2]湖北省宜昌市烟草公司,宜昌443000 [3]武昌职业学院,武汉430202 [4]湖北省恩施州烟草公司,湖北恩施445000 [5]华中农业大学,武汉430070

出　　处：《中国烟草科学》

基　　金：国家烟草专卖局重大研究专项"中间香型特色优质烟叶开发"(110201101002;TS-02)

年　　份：2015

卷　　号：36

期　　号：1

起止页码：14-18

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CSCD、CSCD2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了弄清湖北典型生态区烤烟质量风格特征及其影响因子,选取了利川、宣恩、咸丰、兴山和房县5个产烟县(市)的12个试点,于2011—2013年连续3年测定了烤烟的产值、上等烟比例、初烤烟叶化学成分含量和感官质量指标及其影响因子。结果表明,5个县(市)烤烟的产值和上等烟比例存在显著差异。产值和留叶数与施氮量和施钾量呈显著正相关,上等烟比例与基肥中的施氮量和施磷量呈显著正相关。香气质与总糖、还原糖呈显著正相关,与烟碱呈显著负相关。香气量与总氮含量呈极显著正相关,与烟碱呈负相关,而与氮碱比呈极显著负相关。5个县(市)烤烟的化学成分变化较大,感官质量各具特色。利川、宣恩和咸丰烤烟具有武陵山地烟草本香和坚果香味,兴山和房县烤烟具有秦巴山地烟草本香和豆香香味。

关 键 词：烟草 典型生态区  质量风格  关键因子  

分 类 号：S572]