文献类型：期刊文章

作　　者：孙建瑞[1] 宋涛[1] 孙显[1] 宋济君[1] 王川[1] 乔代蓉[1]

机构地区：[1]四川大学生命科学学院微生物与代谢工程四川省重点实验室,成都610064

出　　处：《应用与环境生物学报》

基　　金："十二五"国家科技支撑计划项目(SB2007FY400-4;2011BAD14B05;2013BAD10B01);四川省科技支撑计划项目(2013GZ0058;2012GZ0008);国家自然科学基金项目(J1103518)资助~~

年　　份：2014

卷　　号：20

期　　号：4

起止页码：615-620

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2013_2014、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：对小球藻(Chlorella protothecoides)胞内多糖和油脂的提取工艺进行优化,旨在最大程度地提高其高价值代谢产物的综合利用价值.结果显示,在先提取小球藻胞内多糖、后提取油脂的情况下,不仅胞内多糖可以得到充分的提取,油脂的损失量也很小.当提取介质的pH为14时,胞内多糖提取量最高,剩余的油脂含量也最高,油脂损失最少.对胞内多糖提取条件进行正交优化,料液比为主要影响因素,超声时间、提取时间和提取温度为次要因素,最佳工艺条件为:料液比1:25(m/V),超声时间20 min,提取时间180 min,提取温度70℃.在此条件下得到的胞内多糖含量为4.72%,剩余的油脂含量为41.18%.胞内多糖提取前后小球藻的脂肪酸组成基本上没有变化.小球藻的脂肪酸组成主要为C16和C18,不饱和脂肪酸含量丰富,占总脂肪酸含量的80%以上.

关 键 词：胞内多糖 油脂 提取液 正交试验设计 脂肪酸  小球藻

分 类 号：Q946[植物生产类]