文献类型：期刊文章

作　　者：郑义[1] 林恩惠[2] 余建辉[1]

机构地区：[1]福建农林大学经济学院,福州350002 [2]福建农林大学东方学院,福州350017

出　　处：《农业技术经济》

年　　份：2015

期　　号：2

起止页码：109-117

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CSSCI、CSSCI2014_2016、JST、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：准确估计食品安全事件的经济影响是事前预防和事后应对食品安全事件的重要前提。本文以三聚氰胺事件为例,运用合成控制法从中国人均乳制品进口变动中剔除了国内供需变动等内部因素和金融危机等外部因素的影响,从而估计了三聚氰胺事件对中国人均乳制品进口额的影响。实证结果显示:2009—2013年,由于三聚氰胺事件导致的中国人均乳制品进口额的增量分别占当年人均乳制品进口额的32.86%、61.06%、55.15%、58.83%和72.92%。研究结论表明:重大食品安全事件引发的信任危机会长期存在,并会加剧迅速扩大的农产品贸易逆差对中国农产品长期供给安全带来的潜在风险。

关 键 词：三聚氰胺事件 食品安全事件 合成控制法  乳制品进口 农产品进口

分 类 号：F426.82]