文献类型：期刊文章

作　　者：刘雅丽[1] 陈思佳[1] 张晨[1] 张向宇[1]

机构地区：[1]天津医科大学口腔医学院口腔预防医学教研室,天津300070

出　　处：《口腔医学研究》

基　　金：天津市应用基础及前沿技术研究计划(10JCYBJCI3600);天津市高等学校科技发展基金计划(20100133)

年　　份：2015

卷　　号：31

期　　号：1

起止页码：11-14

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD_E2015_2016、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:研究橙皮苷、柠檬烯及茶多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)的清除能力。方法:UV-Vis光谱分析方法测定3种天然产物对DPPH·和·OH自由基的清除作用。结果:3种天然产物在实验浓度范围内,对两种自由基均有清除作用,清除效果随浓度增大而增加。橙皮苷(IC50=0.097,0.011)清除DPPH·和·OH的能力明显强于柠檬烯(IC50=0.0024,0.0004)、茶多酚(IC50=0.0144,0.009)。结论:橙皮苷比茶多酚、柠檬烯清除DPPH·和·OH的能力强。

关 键 词：橙皮苷 茶多酚 柠檬烯 自由基

分 类 号：R285[中药学类]