期刊文章详细信息
莱州常见海洋贝类中重金属污染情况调查评估
Investigation and Assessment of Heavy Metal Contamination in Marine Shellfishes from Laizhou
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东恒诚检测科技有限公司,山东莱州261437
年 份：2015
卷 号：43
期 号：4
起止页码：300-303
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊
摘 要：分析产于莱州附近海域中的6种常见贝类中铜、铅、锌、镉、铬、无机砷、汞等重金属的残留水平,并利用目标危险系数(THQs)对莱州市成人及儿童两大人群食用风险进行了评估。结果显示,不同贝类产品中重金属含量差异很大,6种贝类产品中的铅和镉超标率较高,以海螺和毛蚶最严重。健康风险评价计算结果显示,成人和青年通过食用毛蚶和海螺会存在较高的镉暴露健康风险,菲律宾蛤仔中对成人组存在食用无机砷的暴露健康风险。此外,所有贝类中的无机砷THQ值相对高于其他金属,对人体通过食用蓄积造成危害的风险值高于其他金属。
关 键 词：贝类 重金属 目标危险系数 莱州
分 类 号：S944]
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